При задувании свечей на торт попадает очень много бактерий. В частности, их число увеличивается на 1400%. К такому выводу пришла команда исследователей из Университета Клемсона. Для эксперимента кусок пенопласта в форме торта накрыли фольгой, покрыли глазурью и вставили туда свечи.

Исследователи съели пиццу, чтобы простимулировать слюнные железы. Затем свечи зажгли и задули. Чтобы подсчитать количество бактерий, глазурь разбавили водой и поместили в специальные чашки. Экспериментаторы выяснили, что бактерий оказалось много. Кроме того, бактерии отличались в зависимости от того, кто задувал свечи.

В среднем при задувании свечей количество бактерий на торте увеличивалось в 14 раз. Однако в одном случае число бактерий возросло больше чем в 120 раз. Так, судя по всему, некоторые люди переносят больше бактерий, чем другие. Исследователи добавляют: бактерии, живущие у людей во рту, в основном безвредны. Но если человек, задувающий свечи, болен, торт лучше не есть.