1. Алкоголь в западной культуре ассоциируется с

1) застольем;+
2) медитацией;
3) поминками;+
4) религиозным постом.

 

2. В западной культуре мучное и сладкое ассоциируется с

1) поминками;
2) праздником;+
3) проводами солдат;
4) радостью.+

 

3. В западном обществе в ситуациях социального взаимодействия принято в качестве пищи употреблять

1) мучное;+
2) мясное;
3) пейотль;
4) первые блюда.

 

4. В каком виде показано употребление томатов в рамках средиземноморской диеты?

1) в маринованном;
2) в подгнившем;
3) в солёном;
4) в термически обработанном.+

 

5. В культурной системе современного западного общества ожирение является

1) нейтральным элементом;
2) положительно оцениваемым элементом;
3) стигмой;+
4) табу.

 

6. В случае модификации образа жизни в области питания, каким образом человек взаимодействует со своей социальной жизнью?

1) как правило, социальная жизнь помогает коррекции питания;
2) он вынужден корректировать свою социальную жизнь;+
3) он вынужден отказаться от социальной жизни;

4) он может не менять социальную жизнь.

 

7. В состав средиземноморской диеты входят

1) большое количество красного мяса;
2) оливковое масло;+
3) рыба;+
4) сливочное масло;
5) томаты.+

 

8. В чём задача медицины как части культуры?

1) борьба с болезнями;+
2) повышение качества жизни, связанного со здоровьем;+
3) поддержание здоровья;+
4) поддержание правопорядка;
5) счастье всего человечества.

 

9. В чём причины социальных изменений при ожирении?

1) в изменении восприятия человека другими людьми;+
2) в изменении картины Я и поведения человека;+
3) в изменении концентрации рецепторов к инсулину;
4) в изменении нагрузки на опорно-двигательный аппарат.

 

10. Диета в жизни человека является частью

1) культуры повседневности;+
2) медицинских предписаний;+
3) политической жизни общества;
4) теоретических научных знаний.

 

11. Диета с точки зрения психологии культуры – это

1) ограничение животных продуктов;
2) простое ограничение жиров;
3) простое ограничение калорийности пищи;
4) сложная практика питания.

 

12. Диета является

1) культурным и медицинским стереотипом питания;+
2) механическим набором продуктов;
3) сугубо традиционным рационом;
4) чисто медицинским понятием.

 

13. Диета – это модификация

1) питания и телесности;
2) питания, телесности и культурной жизни;+
3) только питания;
4) только телесности.

 

14. Диета – это понятие, относящее к таким отраслям науки, как

1) астрономия;
2) культурология;+
3) математика;
4) медицина;+
5) психология.+

 

15. Для чего изначально человеку нужна культура?

1) для отправления религиозного культа;
2) для порабощения себе подобных;
3) для реализации разнообразных потребностей;+
4) преимущественно для ведения войн.

 

16. За счёт чего культура способна реализовывать самые сложные потребности человека?

1) за счёт абстрактных математических операций;
2) за счёт операций в символическом мире;+
3) за счёт операций с образами;
4) за счёт прямых операций в физическом мире.

 

17. Индивидуальный пищевой стереотип, как правило, является продуктом

1) пищевой культуры семьи, в которой вырос человек;
2) пищевой культуры социальной группы данного человека;

3) пищевой культуры этноса данного человека;
4) сочетания различных культурных пищевых стереотипов.+

 

18. К каким изменениям в человеке ведёт ожирение?

1) к изменениям картины Я;+
2) к изменениям метаболизма тела;+
3) к изменениям на политическом уровне;
4) к изменениям на физическом уровне;
5) к изменениям социальной жизни.+

 

19. К каким изменениям приводит модификация образа жизни?

1) и к биологическим, и к изменениям социальной самоидентификации;+
2) к социальным и психологическим;
3) к чисто биологическим;
4) к чисто социальным.

 

20. К локальным культурным сообществам могут относиться

1) глобализированная культура;
2) отдельные люди;
3) профессиональные группы;+
4) религиозные группы;+
5) этносы.+

 

21. К пищевым факторам риска для кардиоваскулярных заболеваний относятся

1) алкоголь;
2) клетчатка;
3) насыщенные жиры;+
4) омега-3 жирные кислоты;+
5) углеводы.+

 

22. Какие из психоактивных веществ являются значимыми факторами кардиоваскулярного риска в западном обществе?

1) алкоголь;+
2) аяуаска;
3) бензол;

4) пейотль;
5) табак.+

 

23. Какие сценарии поведения человека наиболее типичны в ситуации непонимания средой модификации им питания?

1) навязывание окружению своего стереотипа поведения;
2) отказ от нового пищевого поведения;+
3) принятие окружением нового пищевого поведения;+
4) смена окружения.+

 

24. Какие эффекты вызывает пища при потреблении?

1) переживание культурного символа;+
2) социальную фрустрацию;
3) физиологическое насыщение;+
4) эмоциональное переживание;+
5) эффекты в области экономики.

 

25. Каким образом человек может приспособиться к нахождению в недружественной социальной среде?

1) деструктивно адаптироваться;
2) конструктивно адаптироваться;+
3) никак не адаптироваться;
4) прекратить социальные взаимодействия.

 

26. Какой из алкогольных напитков входит в состав средиземноморской диеты?

1) белое вино;
2) водка;
3) красное вино;+
4) портвейн.

 

27. Культурные особенности питания есть у

1) глобализированной культуры;+
2) животных;
3) локальных культур;+
4) отдельных людей;+
5) растений.

 

28. Культурой в научном смысле называется

1) мир абстрактных идей;
2) природный мир;
3) рукотворный мир человека, включая символический;+
4) рукотворный мир человека, кроме символического.

 

29. Локальные культурные стереотипы – это проявление культуры на уровне

1) глобального мира;
2) низших приматов;
3) отдельных личностей;
4) социальных групп.+

 

30. Медицина как область человеческой деятельности является

1) сложной частью культуры;+
2) частью искусства;
3) чистой наукой;
4) чистой религиозной практикой.

 

31. Модификация диеты используется в медицинской практике для

1) приведения тела к эстетическому стандарту;
2) снижения риска заболеваний;+
3) снижения экономических затрат;
4) соблюдения религиозных предписаний.

 

32. Наиболее популярной кардиопротективной диетой является

1) веганская;
2) кетогенная;
3) скандинавская;
4) средиземноморская.+

 

33. От каких факторов зависит способ переживания диеты человеком?

1) от климата;
2) от политических условий в стране;

3) от семиотического пространства культуры социума;+
4) от семиотического пространства медицины.+

 

34. Пища является

1) источником познания;
2) культурным символом;+
3) смыслом существования государств;
4) утилитарным источником пластических и энергетических веществ.+

 

35. Пищевые практики в психологическом плане обладают свойством

1) влиять на метаболизм;
2) влиять на структуру тела;
3) иметь экономический эффект;
4) переживаться эмоционально.+

 

36. Почему диета изучается культурной психологией?

1) потому что диета опирается на эмоциональные оценки врача, её назначившего;
2) потому что диета является эксклюзивным феноменом традиционного общества;
3) потому что она является сложным культурным и биологическим феноменом;+
4) потому что она является утилитарным медицинским назначением.

 

37. Почему мучное является кардиоваскулярным пищевым фактором риска?

1) это источник белка;
2) это источник быстрых углеводов;+
3) это источник клетчатки;
4) это источник нитратов.

 

38. Почему питание и социальное Я человека тесно связаны?

1) из-за особой связи питания и социальности;
2) из-за того, что питание лежит в основе экономических отношений;
3) из-за целостной природы человека;+
4) из-за чисто биологической природы человека.

 

39. Пространство культурных смыслов называется

1) бессознательным;
2) интенциональным;
3) референциальным;
4) семиотическим.+

 

40. Средиземноморская диета имеет протективное значение для

1) болезни Альцгеймера;
2) кардиоваскулярной патологии;+
3) печёночной патологии;
4) ренальной патологии.

 

41. Средиземноморская диета – это

1) диета №7 по Певзнеру;+
2) ежедневный рацион жителя Средиземноморья в XIX веке;
3) культурный и медицинский феномен, основанный на элементах традиционного средиземноморского рациона;
4) текущий ежедневный рацион жителей Средиземноморья.

 

42. Фастфуд как культурный феномен присущ

1) античному обществу;
2) информационному обществу;+
3) обществу палеолита;
4) постмодернистскому обществу;+
5) средневековому обществу.

 

43. Функциональной основой для символических операций с точки зрения классической физиологии является

1) вторая сигнальная система;+
2) гипоталамо-гипофизарно-адреналовая система;
3) мезолимбическая система;
4) первая сигнальная система.

 

44. Чем опасен отказ от вредной, но любимой пищи?

1) недостатком энергии;
2) расстройством желудка;
3) суицидальными попытками;
4) фрустрацией и срывом диеты.+

 

45. Что такое культурное означивание?

1) это внедрение человеком нового смысла в культуру;
2) это изобретение новых символов для старых смыслов;
3) это потеря смыслов в культуре;
4) это придание новых смыслов и значений через культуру.+